Вечерний рынок в Чавенге

найт маркет самуи

Вечерний рынок в Чавенге – один из лучших, на которых я была. Огромный выбор уличной еды просто поражает воображение. А самое главное, что здесь не просто продают еду, здесь устраивают из этого целое шоу.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Довольно обычный десерт — это тончайшее обжаренное сладкое тесто со взбитым с сахаром белком.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Готовят этот десерт с помощью специального инструмента, которым растирают тесто на большой раскалённой платформе.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Те, кто жаждит чего-то более тайского и интересного, могут попробовать разнообразные разноцветные сладости из кокоса, риса, сои и теста.

Ночной рынок Чавенг Самуи Ночной рынок Чавенг Самуи IMG_3200 Ночной рынок Чавенг Самуи

Для экстремалов предлагают напиток с длинными желейными кусочками, напоминающими спагетти. Их нарезают специальным инструментом от больших кубических кусков желе. Это точно на любителя. Пить сок с переваренными сладкими макаронами сможет далеко не каждый.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Что касается несладкой еды, то она имеет не очень презентабельный вид до приготовления.

IMG_3226 Ночной рынок Чавенг Самуи

После подготовки еда кардинально меняет свой вид. Повара нарезают овощи, готовят мясо и морепродукты на огне, смешивают всевозможные ингредиенты. В результате рождаются пестрые блюда с неповторимыми тайскими вкусами.

IMG_3217 Ночной рынок Чавенг Самуи Ночной рынок Чавенг Самуи Ночной рынок Чавенг Самуи

На ранке огромное количество разнообразных свежеприготовленных шашлычков — из морепродуктов, рыбных и куриных шариков, сосисок. Пожалуй, это самая популярная еда на ночной ярмарке. Цена за штуку колеблется от 10 до 20 рублей.

Ночной рынок Чавенг Самуи Ночной рынок Чавенг Самуи Ночной рынок Чавенг Самуи Ночной рынок Чавенг Самуи

Банально сваренного риса здесь не найти, на ночном тайском маркете его продают в больших бамбуковых трубочках.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Глазунью из перепелиных яиц готовят в специальной «сковороде», рассчитанной на 28 порций. Едят каждое яйцо отдельно, накалывая на зубочистку, как канапе.

Ночной рынок Чавенг Самуи

К свежеприготовленным блюдам можно взять в ретро-фургоне алкогольный коктейль за 50 рублей, например Майтай, который так и хочется выпить в жарком Тае.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Посетители ночного маркета ужинают под живую музыку на тайском языке, а на сцене выступают бармены, жонглирующие подожжёнными бутылками.

Ночной рынок Чавенг Самуи

Данная статья была написана специально для Etoday.ru

 

Подписывайтесь на мою страницу на Facebook или Vkontakte, где я публикую обзоры самых колоритных рынков мира.

"Я без ума от путешествий и вкусной красивой еды. Мои приключения начались в 2011 году, когда я купила билет в один конец и уехала на год на Бали. Этот остров навсегда перевернул мой мир, после чего я начала работать кондитером, написала огромное количество статей про еду для разных классных сайтов, поднялась пешком на Мачу Пикчу, провела 3 месяца в Австралии, влюбилась в Израиль, проехалась по средневековым замкам Украины и отправилась в незабываемый мото-челлендж в Барселону. На данный момент я нахожусь в Москве, работаю менеджером по кейтерингу в Bankatering и время от времени езжу в гастрономические путешествия."

2 Коментарий

You must be logged in Отправить комментарий