Миндальное молоко

almond milk

Тонкий вкус миндального ореха – это приятная легкость и полет души. Миндаль настолько хорош сам по себе, что необходимо добавить в него только самую малость чего-то сладкого, чтобы его вкус заиграл. К примеру, несколько капель кленового сиропа или мед с корицей раскрывают все самое миндальное в этом орехе и отлично с ним гармонируют. Это идельное сочетание обычно делает мой день еще лучше.

 

Как приготовить миндальное молоко

  • 1 стакан миндаля
  • 4 стакана воды

 

Промыть 1 стакан сырого миндаля и замочить на ночь. На следующий день орехи еще раз промыть, слить воду, высыпать в блендер и залить чистой питьевой водой. Я обычно добавляю около 3-4 стаканов воды, таким образом вкус получается более насыщенным. Можно добавить воды больше, тогда получится больше молока, но вкус уже будет не таким ярким.

Взбить орехи с водой около 1-2 минут в мощном блендере и затем процедить через марлю или мелкое сито.

Для полноты вкуса можно добавить любой подсластитель. Вообще, миндальное молоко – это отличная база для вкусного полезного напитка или десерта. Туда можно добавлять сиропы, фрукты, специи или даже какао. Получается вкусно и полезно. Обожаю бесценное сочетание этих двух качеств.

миндальное молоко

"Я без ума от путешествий и вкусной красивой еды. Мои приключения начались в 2011 году, когда я купила билет в один конец и уехала на год на Бали. Этот остров навсегда перевернул мой мир, после чего я начала работать кондитером, написала огромное количество статей про еду для разных классных сайтов, поднялась пешком на Мачу Пикчу, провела 3 месяца в Австралии, влюбилась в Израиль, проехалась по средневековым замкам Украины и отправилась в незабываемый мото-челлендж в Барселону. На данный момент я нахожусь в Москве, работаю менеджером по кейтерингу в Bankatering и время от времени езжу в гастрономические путешествия."

You must be logged in Отправить комментарий