Кокосовая манка: Вкусная постная каша
Какой же отвратительной была манная каша в детстве, и как много моих товарищей по детскому саду еженедельно пытались устроить бойкот против этого популярного столовского завтрака….
Рецепты
Киш с запеченными овощами и розовым перцем
Запеченные со специями овощи – один из моих любимых наполнителей для самых разнообразных блюд. Я готовлю с ними пасту, ризотто, омлеты, салаты, брускетты и…
Салат из сельдерея, яблока и груши
“Давай я что-нибудь тебе приготовлю?” – сказал мне шеф-повар кафе “Сок” и через несколько минут принес салат из сельдерея, яблока и груши. Это был…
Вяленые томаты
Вяленые томаты – это то, что можно смело отнести к категории “Мой мир уже никогда не будет прежним”. Их вкус настолько яркий и идеальный, не…
Ризотто с мускатной тыквой
Ризотто с мускатной тыквой – настоящее откровение и вкус осени. Ингредиенты этого блюда настолько хорошо сочетаются между собой, что в это просто не верится….
Ягодный пирог с заварным кремом
Пирог из ягод с заварным кремом – это быстрая импровизация из того, что было в холодильнике. Остатки миндаля после приготовления орехового молока, замороженная клубника…
Паста с вялеными томатами и греческим сыром
Как же хороши вяленые томаты. Их яркий вкус всегда раскрывает блюдо в самом выгодном свете. Особенно я люблю их сочетание с мягким сыром и…
Десерт из семян чиа
Сомневаюсь, что бывает десерт, еще более легкий в приготовлении, десерт из семян чиа. А самое прекрасное то, что вкус при этом получается просто восхитительный….
Миндальное молоко
Тонкий вкус миндального ореха – это приятная легкость и полет души. Миндаль настолько хорош сам по себе, что необходимо добавить в него только самую…
Брауни
Приготовление любого шоколадного десерта напоминает магический ритуал. Даже если это просто брауни. Только представьте себе, как вы расплавляете грубые плитки шоколада. Как они медленно…
Панна Котта со свекольным соком
Реакция моих подруг на новость о том, что я теперь работаю кондитером и готовлю панна котту, была совершенно одинаковой у всех: «Оооооо, панна коооооттаа!!!!!!!»…
Меренги с клубникой и соусом из белого шоколада
Вдохновившись теперь уже любимой Павловой, я решила сама приготовить нечто подобное. В момент наивысшей точки вдохновения, мне на глаза попался журнал австралийского «Ашана», а…